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La commune de Dieulefit est une petite ville de la Drôme provençale. Elle est le siège de la communauté de communes Dieulefit-Bourdeaux qui regroupe 21 communes. C’est un territoire rural caractérisé par un vieillissement de la population et le départ des jeunes. Tandis que le dynamisme économique en lien avec le tourisme et l’agriculture en fait un espace rural attractif pour des populations urbaines en quête des aménités propres à ce milieu. L’équipe municipale porte d’ores et déjà un projet de résilience alimentaire, et le maire, Christian Bussat, qui est agriculteur biologique, a fait de l’installation d’agriculteurs son cheval de bataille. La stratégie de l’équipe municipale de Dieulefit ne se limite pas aux dimensions de production ou de consommation, et travaille également sur l’assainissement et les biodéchets. La commune, en relation avec la communauté de communes est ainsi engagée dans un engagement, à la fois politique (des élus) et citoyen (des habitants) pour engager une transition socio écologique, soutenir une relocalisation agricole et un accès équitable à l’alimentation.

Le projet consiste à examiner les stratégies pouvant être déployées pour améliorer la résilience alimentaire d’une petite ville en milieu rural : Dieulefit dans la Drôme. Ce faisant la recherche se demandera si une démographie réduite et la proximité de la campagne environnante peuvent être des atouts pour satisfaire la demande alimentaire locale et construire des filières territorialisées. Et si la résilience alimentaire territoriale – la capacité à assurer la sécurité alimentaire de la population malgré des perturbations variées et imprévisibles – peut être porteuse d’un nouveau récit territorial, en particulier pour les petites villes et les espaces ruraux. Ce deuxième axe s’appuie interrogera en particulier : si la transition écologique et de l’alimentation contribuent au renouvellement des pratiques socio spatiales en milieu rural, sur la base d’un double mouvement d’ancrage local (des initiatives) et de pensée globale (des enjeux). Et si la dynamique de transition et de construction d’un nouveau récit révèle et réveille des résistances au changement de différentes nature : culturelles, identitaires, techniques.

La recherche s’appuiera dans un premier temps sur une méthodologie de diagnostic et de proposition d’actions préalablement développée et appliquée à l’échelle d’une ville moyenne (l’agglomération d’Angoulême) dans le cadre du projet ORSAT (Organiser la résilience des systèmes alimentaires territoriaux). Le projet comporte 5 phases (diagnostic, enquête de terrain, séminaire, recommandations et montée en généralité). Tandis que la mise en récit sera traitée de façon transversale, en particulier par la création d’espaces de rencontre et d’échanges, par le biais d’entretiens, d’ateliers de cartographie participative et de rencontres publiques, afin de favoriser et observer l’appropriation des enjeux de résilience alimentaire par les habitants, les élus, les organisations du milieu agricole etc. Nous nous appuierons sur la dynamique locale qui est déjà riche en termes d’initiatives alimentaires et de participation citoyenne.